Hat Ernährung einen Einfluß auf Asthma?
Wir haben schon gelesen:
1. daß Obst und Gemüse eine Rolle spielen
2. daß es unterschiedliche Fette und ihre Bedeutung für gesundes Leben gibt
3. und daß Nahrungsergänzungsmittel manchmal hilfrech sein können
usw.
Nun möchte ich eine Ernährungsform vorstellen, die sehr berühmt in Polen ist: die optimale Diät. Sie geht auf Kwasniewski zurück, der behauptet:
wenn man 4 Monate diese Diät befolgt,
ist man von Asthma geheilt.
Kann das wahr sein? Und warum behauptet er so etwas? Und was ist das überhaupt diese Optimale Diät?
Ich finde, jeder Hinweis, auch wenn nur ein Patient davon geheilt wird, ist es wert, daß man ihm Beachtung schenkt. Denn Asthma ist keine angenehme Krankheit. Jeder, der schon mal Atemnot hatte, wird das bestätigen. Also wollen wir doch mal schauen, was es mit dieser Ernährungsart auf sich hat.
Hier die wichtigsten Regeln:
- wenig Kohlenhydrate -max 72 Gramm/Tag
- Eiweiß nicht zu viel - ca. 1 gramm Eiweiß pro kg Körpergewicht. Also wiegt man z.B 50 kg, dann sind 50 Gramm Eiweiß erlaubt.
- viel Fett. Dabei werden tierische Fette als wertvoller angesehen als pfanzliche.
- E: F: KH bei Kranken: 1 : 3,5 : 0,6 und bei Gesunden 1 : 5 : 1
E:F:KH
Diese Empfehlung wird sicher viele von uns in Deutschland überraschen. Wir sind es gewohnt, so wenig Fett wie möglich zu essen, denn wir wollen nicht dick werden. Nun heißt es hier: so viel Fett wie möglich und dann noch tiersch.
Nun stellt sich die Frage: macht Fett dick oder machen Kohlenhydrate dick? Was ist gesünder? Fett oder Kohlenhydrate?
Im Jahr 1967 veröffentlichte Wolfgang Lutz ein Buch in Deutschland "Leben ohne Brot". Lutz begründet es ausführlich in seinen Büchern, warum wir Kohlenhydrate nicht wirklich brauchen und warum sie sich nicht gut auf unsere Gesundheit auswirken.
- KH braucht man nicht unbedingt. Sie sind nicht essentiell. Der Körper kann sie aus Eiweiß und Fett umwandeln.
- vor allem glutenhaltige Getreidesorten sind nicht gesund, also Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern und Dinkel.
- Fett ist ein besserer Energielieferant als Getreide.
- Fett macht nicht dick.
Wie ist so was möglich?
Nach welchem Prinzip wirkt diese Diät im Fall von Asthma?
Es hängt mit dem Autonomen Nervensystem zusammen. Das Gleichgewicht von Sympathikus und Parasympathikus ist bei vielen Krankheiten gestört. Entweder dominiert der Sympathikus oder der Parasympathikus.Wir Asthma-Kranke wissen, daß bei uns der Parasympathikus, der die Bronchien verengt, das Problem ist. Daher bekommen wir auch bronchienerweiternde Medikamente wie Salbutamol oder Euphyllin
Diese Medikamente gehören zu der Gruppe der Beta-2-Sympathomimetika, d.h. Sympathikusnachahmer, also sie regen den Sympathikus an. Kwasniewski ist der Meinung, daß die Asthmakranken mit seiner Diät in ein gesundes Gleichgewicht zwischen den 2 Gegenspielern kommen. Seine Diät hat also bei Asthma eine anregende Wirkung auf den Sympathikus mit dem Ziel, Bronchien zu erweitern, in der Wirkungsart ähnlich solchen Wirkstoffen wie Adrenalin oder Atropin. Kwasniewski bietet noch "Ströme" in "Arkadia" an, wo Patienten durch sein Team vor Ort betreut werden, aber es sei nicht notwendig, sich dort behandeln zu lassen. Es geht auch ohne "Ströme", so Kwasniewski, es reicht, diese Diät 4 Monate zu befolgen.
Gibt es Erfolge?
In einem seiner Bücher spricht er von ca. 40 Asthma-Patienten. Hier Genaueres auf polnisch.
Ist diese Diät gefährlich?
Man sollte sich vorher schon informieren und 1-2 Bücher lesen.- man sollte langsam anfangen
- Ist man krank, dann ist es sinnvoll, es mit dem Arzt zu besprechen
- Bei einigen Erkrankungen ist Vorsicht geboten
- es kann zu Beginn zur Verstopfung kommen (dann bitte Einlauf machen)
Infos
- Dr. Jan Kwasniewski
- Lutz/Allan "Essen ohne Brot"
- Dr. Johanna Budwig
